Items where Author is "Ika Hidayati, Permata"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Article
Ika Hidayati, Permata (2015) DAYA HIDROLISIS PROTEIN BEBERAPA SPESIES BAKTERI PROTEOLITIK DALAM DAGING YANG DIAWETKAN DENGAN METODE PERPADUAN FERMENTASI ENSILING DAUN SELADA DAN FERMENTASI BIJI KEPAYANG. Proceeding.
Book
Ika Hidayati, Permata PENGAWETAN DAGING MELALUI PERPADUAN FERMENTASI ENSILING DAUN SELADA DAN BIJI KEPAYANG. UNSPECIFIED.