Aju Tjatur, Ayu BAHAN AJAR TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK (SLIDE). [Teaching Resource]

	Slideshow SLIDE 1 PENDAHULUAN.ppt Download (3MB)
	Slideshow SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt Download (4MB)
	Slideshow SLIDE 2 ITP-DAGING.ppt Download (553kB)
	Slideshow SLIDE 3TEKNOLOGI DAGING.ppt Download (501kB)
	Slideshow SLIDE 4 TELUR.ppt Download (478kB)
	Slideshow SLIDE 5 telur asin.ppt Download (1MB)

Abstract

Mata kuliah ini mempelajari tentang teknik prosesing pada berbagai hasil ternak yang meliputi produk daging, susu, telur dan hasil ikutan ternak sehingga diharapkan dapat memberikan kontribusi untuk peningkatan penganekaragaman bahan pangan dan produktivitas usaha peternakan.

Item Type:	Teaching Resource
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Aju tjatur AJU TJATUR NUGROHO K Ayu
Date Deposited:	03 Nov 2015 03:19
Last Modified:	08 Nov 2022 03:36
URI:	http://repository.unikama.ac.id/id/eprint/273

Actions (login required)

View Item